KUTORA.ID, Parigi Moutong – Bupati Parigi Moutong, Erwin Burase, secara resmi membuka kegiatan Workshop Bawang Goreng, menyerahkan Sertifikat Halal bagi pelaku usaha, serta mengukuhkan Pengurus Koperasi Merah Putih Tahap III. Acara berlangsung di Auditorium Kantor Bupati, Kamis (11/9/2025).
Kegiatan ini dihadiri Wakil Bupati Parigi Moutong bersama istri, Ketua TP-PKK, Kapolres, Dandim 1306-08 Parigi, Kepala Kejaksaan Negeri, Ketua Pengadilan Negeri, pimpinan OPD, camat, perbankan, tokoh masyarakat, dan pelaku usaha.
Dalam sambutannya, Bupati Erwin menegaskan bawang goreng merupakan salah satu produk unggulan UMKM Parigi Moutong yang sudah dikenal hingga pasar nasional.
“Workshop ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan pelaku usaha dalam mengolah, mengemas, dan memasarkan bawang goreng agar lebih berkualitas dan berdaya saing,” ujarnya.
Bupati juga menekankan bahwa penyerahan sertifikat halal merupakan bentuk komitmen pemerintah dalam memberikan kemudahan legalitas bagi UMKM.
“Langkah ini bukan hanya simbolik, tapi wujud nyata upaya pemerintah menyederhanakan birokrasi dan meningkatkan daya saing produk lokal,” tegasnya.
Selain itu, Bupati mengukuhkan Pengurus Koperasi Merah Putih Tahap III. Ia menegaskan koperasi berperan penting dalam memperkuat ekonomi masyarakat.
“Koperasi Merah Putih hadir sebagai wadah ekonomi kerakyatan untuk menghubungkan petani, nelayan, UMKM, dan konsumen dalam sistem distribusi yang adil. Tujuannya menjaga ketersediaan pangan sekaligus menstabilkan harga,” jelasnya.
Bupati menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program 100 hari kerja pemerintahannya. Ia berharap seluruh program ini dapat dirasakan manfaatnya langsung oleh masyarakat.
“Koperasi dan UMKM harus terus kita dorong agar menjadi motor penggerak ekonomi daerah,” pungkasnya.
